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めんつゆのレシピ

 

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Produced by ヤサイコトバ作家 西川満希子

めんつゆ豆乳スープ
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忙しい朝、お味噌汁を作る時間がない!と言う時。夕食を作り終えたのにやっぱり汁物が欲しいなぁ!と思った時に。。是非この即席スープをどうぞ。夏場なら、冷えた豆乳で冷たいスープでもOK。お出汁を大切にしているカギ印のめんつゆだからこそできる

​逸品です。

■材料(1人分)■

  • 豆乳 150cc

  • めんつゆ 50cc

  • ミニトマト 2個

  • 刻みネギ 適量

  • カイワレ大根 適量

  • 七味唐辛子 お好みで

■作り方■

  1. カイワレ大根は、キッチンバサミで食べやすい大きさに切り、ミニトマトは
    半分に切る

  2. カップに、1と刻みネギ、すりごま、めんつゆを入れ、沸かした豆乳を注ぐ

  3. ​お好みで七味唐辛子をふる